Somnul și consumul de iaurt la vârsta de un an pot influența memoria de lucru la copii de 4 ani

Un studiu publicat în septembrie 2025 în revista Nutrients, realizat în cadrul cohortei Japan Environment and Children’s Study (JECS), a investigat modul în care durata somnului și frecvența consumului de iaurt la vârsta de un an influențează dezvoltarea memoriei de lucru la vârsta de patru ani. Studiul, desfășurat la Centrul Regional Kyoto, a analizat atât rolul somnului nocturn, cât și impactul alimentației timpurii asupra funcțiilor executive.

Context

Funcțiile executive, printre care memoria de lucru, sunt fundamentale pentru dezvoltarea cognitivă și pentru capacitatea de a realiza activități intelectuale complexe la vârsta adultă. Memoria de lucru este printre primele componente ale funcțiilor executive care se dezvoltă încă din copilărie, îmbunătățindu-se constant în perioada preșcolară.

Somnul joacă un rol esențial în maturizarea creierului și în consolidarea memoriei. Studii anterioare au arătat că somnul insuficient sau fragmentat poate afecta funcțiile executive, iar somnul nocturn mai lung poate favoriza dezvoltarea memoriei. Totuși, literatura este neomogenă: unele studii nu au confirmat legătura dintre durata somnului și performanțele cognitive, iar efectul somnului de zi asupra memoriei rămâne controversat.

Pe de altă parte, alimentația timpurie poate influența atât somnul, cât și dezvoltarea cognitivă. Iaurtul, sursă de probiotice și nutrienți esențiali, are potențialul de a influența microbiota intestinală și, prin intermediul axei intestin-creier, de a modula somnul și funcțiile cognitive. În timp ce unele cercetări au sugerat o posibilă legătură între consumul de iaurt și durata somnului, studiile pe copii mici sunt încă limitate.

Despre studiu

Cercetătorii au inclus în analiză 164 de perechi mamă-copil din cohorta JECS – Sub-Cohortă Kyoto. Participanții au fost monitorizați longitudinal, cu următoarele repere:

• T1 (1 an): mamele au completat chestionare privind durata somnului copiilor și frecvența consumului de iaurt.

• T2 (1,5 ani): a fost evaluat din nou somnul prin chestionar.

• T3 (3 ani): s-au colectat date despre somn și dezvoltare prin Ages and Stages Questionnaire-3 (ASQ-3).

• T4 (4 ani): copiii au fost testați prin Kyoto Scale of Psychological Development (2001), folosind sarcina de tip digit span pentru măsurarea memoriei de lucru verbale.

De asemenea, au fost colectate informații despre venitul anual al familiei și nivelul de educație al părinților.

Caracteristici ale eșantionului

• La 1 an, durata medie totală de somn a fost de 12,94 ore/zi.

• La 1,5 ani, media a scăzut la 12,48 ore/zi, iar la 3 ani la 11,43 ore/zi.

• Somnul de zi a scăzut de la 2,62 ore (1 an) la 1,54 ore (3 ani).

În ceea ce privește consumul de iaurt la 1 an:

• 25% nu consumau iaurt deloc.

• 28,7% consumau de 1–2 ori pe săptămână.

• 18% consumau moderat.

• 16% zilnic.

• Doar ~2% mai mult de o dată pe zi.

La vârsta de 4 ani, scorurile la sarcina de memorie de lucru verbală au variat între 1 și 5, cu o medie de 3,40.

Rezultate

Analiza statistică a scos în evidență câteva observații importante:

• Durata somnului nocturn la 1 an s-a corelat pozitiv și semnificativ cu scorurile de memorie de lucru la 4 ani.

• Somnul total și somnul de zi nu au prezentat asocieri clare cu memoria de lucru. Doar o asociere marginală a fost observată între somnul total la 3 ani și memoria de lucru la 4 ani.

• Frecvența consumului de iaurt la 1 an s-a corelat pozitiv și semnificativ cu scorurile de memorie de lucru verbală la 4 ani, sugerând că alimentația timpurie poate influența dezvoltarea cognitivă.

• Analizele de regresie ierarhică au arătat că:

  • Consumul de iaurt a devenit un predictor semnificativ al memoriei de lucru în etapa a treia a modelului.

  • Durata somnului nocturn la 1 an a rămas doar marginal semnificativă.

  • Abilitățile verbale la 3 ani au avut o contribuție majoră în predicția scorurilor de memorie de lucru la 4 ani.

De asemenea, s-a observat că venitul anual al familiei era corelat cu frecvența consumului de iaurt la vârsta de 1 an, ceea ce sugerează o influență socio-economică asupra alimentației.

Concluzii

Acest studiu a arătat că atât durata somnului nocturn la 1 an, cât și frecvența consumului de iaurt în aceeași perioadă se asociază pozitiv cu dezvoltarea memoriei de lucru la 4 ani.

Totuși:

• Efectele au fost modeste, iar legătura somn–memorie a fost mai slabă decât cea dintre iaurt și memorie.

• Rezultatele subliniază importanța obiceiurilor timpurii de somn și alimentație pentru dezvoltarea cognitivă.

• Concluziile necesită validare pe cohorte mai mari și mai diverse, pentru a putea fi generalizate.

Astfel, studiul sprijină ideea că nutriția timpurie și igiena somnului sunt factori fundamentali pentru dezvoltarea cognitivă, punând în lumină potențialul unor intervenții simple și accesibile în copilăria timpurie.