Expunerea timpurie la băuturi îndulcite cu zahăr sau la suc de fructe pune bazele obezității la maturitate

Cercetări recente au evaluat relația dintre consumul de băuturi dulci în prima copilărie și adipozitatea în viața adultă, subliniind importanța intervențiilor dietetice timpurii pentru copii. Studiul a fost efectuat pe un eșantion de copii născuți în Bristol, Regatul Unit, între aprilie 1991 și decembrie 1992, urmărindu-le dieta la șase momente diferite din copilărie și adolescență.
Rezultatele indică faptul că consumul de băuturi îndulcite în copilărie este asociat cu o adipozitate mai mare și modele dietetice mai puțin sănătoase în viața adultă. În special, consumul de cola a fost legat de o adipozitate mai mare la băieți, în timp ce consumul de suc de fructe (nu neapărat pur) a fost asociat cu o adipozitate mai mare la fete. Aceste constatări sugerează că băuturile consumate în copilărie pot avea un impact semnificativ asupra sănătății pe termen lung, influențând riscul de obezitate în viața adultă.

Analiza a arătat că modelele dietetice ale copiilor care consumau băuturi dulci diferă semnificativ, aceștia consumând mai multe carbohidrați, proteine, zaharuri și grăsimi, dar mai puține polizaharide nesaturate. De asemenea, copiii care consumau suc de mere consumau mai multe proteine și zaharuri sănătoase, dar mai puține grăsimi. Aceste asocieri indică faptul că modelele dietetice generale trebuie să difere, deoarece băuturile îndulcite nu conțin grăsimi sau proteine.

Interesant este că băieții care consumau cola înainte de vârsta de doi ani consumau mai multă energie la vârsta de patru până la nouă ani, în timp ce fetele care consumau suc de mere prezentau un aport energetic mai scăzut la vârsta de patru ani. Rezultatele regresiei au indicat că dieta este un predictor al grăsimii corporale la vârsta de 24 de ani, atât pentru băieți, cât și pentru fete, cu un impact semnificativ al consumului de legume rădăcinoase, burgeri, cârnați și cartofi prăjiți la vârsta de trei ani.

Mai mult, s-a constatat că o privare socială mai mare este asociată cu o probabilitate mai mare ca copiii să consume cola și o probabilitate mai mică de a consuma suc de fructe. Aceste constatări subliniază că consumul de băuturi al copiilor este afectat de caracteristicile socioeconomice și demografice ale familiei lor, copiii din gospodăriile mai defavorizate fiind mai predispuși să primească băuturi nesănătoase, cum ar fi cola, și mai puțin probabil să consume băuturi relativ mai sănătoase, cum ar fi sucul pur de fructe.

Studiul publicat în European Journal of Clinical Nutrition adaugă la un corp tot mai mare de dovezi că modelele dietetice din timpul copilăriei timpurii afectează semnificativ riscul de obezitate în viața adultă. Intervențiile nutriționale pentru a controla aportul de energie în timpul copilăriei și al primei copilării pot fi eficiente în abordarea problemei obezității adulte.

sursa: News Medical