Dieta cu conținut scăzut de zahăr în primele 1000 de zile de viață reduce riscul de boli cronice la vârsta adultă

Un studiu publicat în revista Science demonstrează că o dietă săracă în zahăr în timpul sarcinii și în primii doi ani de viață poate reduce semnificativ riscul de boli cronice la vârsta adultă, precum diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială. Cercetătorii au constatat că copiii expuși la restricții de zahăr în primele 1.000 de zile după concepție au avut un risc cu până la 35% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 și un risc cu până la 20% mai scăzut de hipertensiune în viața adultă.
Studiul a profitat de o situație istorică unică: raționalizarea zahărului în Marea Britanie în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, care a durat până în septembrie 1953. Această perioadă a creat un „experiment natural”, permițând cercetătorilor să compare sănătatea pe termen lung a adulților concepuți înainte și după încheierea raționalizării zahărului, folosind date din U.K. Biobank.

Rezultatele au arătat că restricțiile de zahăr în uter erau suficiente pentru a reduce riscurile de boli cronice, dar continuarea unei diete sărace în zahăr după naștere a amplificat beneficiile. Persoanele care au experimentat aceste restricții au avut, de asemenea, o întârziere în debutul bolilor, cu patru ani pentru diabet și doi ani pentru hipertensiune.

Cercetătorii subliniază impactul semnificativ al acestor descoperiri asupra sănătății publice, evidențiind necesitatea reducerii consumului de zahăr în primii ani de viață. Ei atrag atenția asupra dificultăților actuale în limitarea aportului de zahăr la copii, din cauza prezenței larg răspândite a zahărului adăugat în alimente și a marketingului agresiv al produselor zaharoase către copii.

Acest studiu face parte dintr-un efort de cercetare mai amplu care explorează modul în care restricțiile de zahăr în prima parte a vieții afectează diverse aspecte ale sănătății și bunăstării la vârsta adultă, inclusiv educația, prosperitatea economică, inflamația cronică și funcția cognitivă. Cercetătorii speră că aceste informații vor conduce la politici și intervenții care să îmbunătățească sănătatea pe termen lung a populației.

sursa: News Medical