Consumul de nuci contribuie la dezvoltarea cognitivă și psihică a adolescenților

Un studiu condus de Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) a constatat că consumul regulat de nuci ar putea aduce beneficii dezvoltării cognitive a adolescenților și poate contribui la maturizarea lor psihologică.
Studiul, care a fost realizat în colaborare cu ISGlobal și Institutul de Cercetare Medicală Hospital del Mar, este fără precedent, deoarece examinează impactul consumului de nuci asupra dezvoltării cognitive în timpul adolescenței. Nucile sunt bogate în acid gras alfa-linolenic (ALA), un tip de omega-3 care joacă un rol fundamental în dezvoltarea creierului, în special în perioada adolescenței. Adolescența este o perioadă de mari schimbări biologice, iar neuronii care sunt bine hrăniți cu acest tip de acizi grași pot crește și pot forma sinapse noi, mai puternice, permițând maturizarea neuropsihologică.

Studiul a implicat 700 de elevi de liceu cu vârste cuprinse între 11 și 16 ani din 12 licee diferite din Barcelona. Aceștia au fost împărțiți aleatoriu în două grupe: un grup de control, care nu a primit nicio intervenție, și un grup experimental, care a primit pliculețe conținând 30 de grame de miez de nucă și au fost instruiți să le consume zilnic pe o perioadă de 6 luni. Adolescenții care au mâncat nuci timp de cel puțin 100 de zile și-au îmbunătățit funcțiile de atenție, iar cei care au prezentat simptome de tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) și-au îmbunătățit comportamentul semnificativ.

Echipa de cercetare a constatat, de asemenea, o creștere a funcțiilor legate de inteligența fluidă, care este inerentă biologiei unei persoane și este mai puțin influențată de învățare. În general, nu s-au găsit diferențe semnificative între grupul de intervenție și grupul de control, dar au fost observate rezultate pozitive pentru participanții care au respectat îndeaproape ghidurile în ceea ce privește doza recomandată de nuci și numărul de zile de consum.

Studiul demonstrează că respectarea unei alimentații sănătoase este la fel de importantă precum consecvența acestor obiceiuri în timp pentru ca adolescenții să se dezvolte corect la nivel cognitiv și psihologic. Adolescența este o perioadă de mare dezvoltare a creierului și de comportamente complexe care necesită o cantitate semnificativă de energie și nutrienți. Echipa de cercetare va realiza un al doilea studiu pentru a determina dacă consumul de nuci și nuci în general în timpul sarcinii influențează dezvoltarea cognitivă și maturizarea psihologică la sugari.

sursa: News Medical