Alimentele ultraprocesate domină dietele copiilor, de la vârsta mică până la copilăria mijlocie
Autor: Camelia Airinei, senior editor | Actualizat la 10-10-2024, 65 vizualizări
Un studiu recent publicat în European Journal of Nutrition a examinat tendințele consumului de alimente ultraprocesate de la vârsta de copil mic până la copilăria mijlocie. Cercetarea a inclus 2.402 familii din Anglia și Țara Galilor, monitorizând obiceiurile alimentare ale copiilor la 21 de luni și din nou la 7 ani.
Rezultatele au arătat că alimentele ultraprocesate au reprezentat 47% din aportul caloric total la vârsta de 21 de luni, crescând la 59% la vârsta de 7 ani. Consumul ridicat de alimente ultraprocesate a fost asociat cu un aport crescut de zaharuri libere și sodiu, depășind recomandările maxime, și cu un aport scăzut de fibre.
Studiul a observat că alimentele ultraprocesate consumate frecvent în copilăria timpurie includ cereale considerate sănătoase, pâine integrală și iaurturi cu arome. În copilăria mijlocie, alimentele ultraprocesate predominante au fost pâinea albă, produsele cerealiere dulci și budincile. De asemenea, s-a constatat că copiii cu un consum ridicat de alimente ultraprocesate în copilăria timpurie au avut o probabilitate de 9,4 ori mai mare să mențină acest nivel ridicat de consum la vârsta de 7 ani.
Concluziile subliniază necesitatea unor strategii integrate pentru a reduce consumul de alimente ultra-procesate la copii, promovând astfel obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung. Autorii sugerează că viitoarele cercetări ar trebui să investigheze efectele obezogene ale alimentelor ultraprocesate și să clarifice mecanismele prin care acestea contribuie la dezvoltarea obezității.
sursa: News Medical
Rezultatele au arătat că alimentele ultraprocesate au reprezentat 47% din aportul caloric total la vârsta de 21 de luni, crescând la 59% la vârsta de 7 ani. Consumul ridicat de alimente ultraprocesate a fost asociat cu un aport crescut de zaharuri libere și sodiu, depășind recomandările maxime, și cu un aport scăzut de fibre.
Studiul a observat că alimentele ultraprocesate consumate frecvent în copilăria timpurie includ cereale considerate sănătoase, pâine integrală și iaurturi cu arome. În copilăria mijlocie, alimentele ultraprocesate predominante au fost pâinea albă, produsele cerealiere dulci și budincile. De asemenea, s-a constatat că copiii cu un consum ridicat de alimente ultraprocesate în copilăria timpurie au avut o probabilitate de 9,4 ori mai mare să mențină acest nivel ridicat de consum la vârsta de 7 ani.
Concluziile subliniază necesitatea unor strategii integrate pentru a reduce consumul de alimente ultra-procesate la copii, promovând astfel obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung. Autorii sugerează că viitoarele cercetări ar trebui să investigheze efectele obezogene ale alimentelor ultraprocesate și să clarifice mecanismele prin care acestea contribuie la dezvoltarea obezității.
sursa: News Medical
Bibliografie:
Ultra-processed foods dominate children's diets from toddlerhood to middle childhood, link: https://www.news-medical.net/news/20241009/Ultra-processed-foods-dominate-childrens-diets-from-toddlerhood-to-middle-childhood.aspxAlte articole:
- Variabilitatea frecvenței cardiace la nou-născuți cu transpoziție de vase mari nu prezice dezvoltarea neurologică
- Febra la copii: când tratezi acasă și când mergi urgent la medic — ghid complet pentru părinți
- Praguri mai scăzute de transfuzie plachetară la nou-născuți reduc numărul de transfuzii fără a crește riscul de deces sau hemoragie majoră
- Fluid balansat sau ser fiziologic 0,9% — nicio diferență în șocul septic pediatric: studiu NEJM pe 9.041 de copii din 5 țări
- Scala PaPaS adaptată în spaniolă permite screeningul precoce al copiilor care necesită îngrijiri paliative — validare culturală în Argentina
- Soluția de rehidratare orală standard OMS poate fi mai sigură decât ReSoMal în malnutriția acută severă cu diaree și deshidratare — trial GASTROSAM
- Hipotermia la copiii din departamentul de urgențe — asociere semnificativă cu mortalitatea intraspitalicească
- Tractul respirator la copiii cu transplant de celule stem: plămânii și nasul au microbiome distincte
- Testul de 3 minute pe treaptă prezice sănătatea cardiometabolică la copiii cu factori de risc
- Capacitatea funcțională la pacienții Fontan: forța musculară și compoziția corporală ca predictori extracardaci
- Rezultatele pe termen lung după reconstrucția esofagiană la copiii cu arsuri caustice severe: studiu asupra calității vieții și adaptării funcționale
- Displaziile acromelice la copii: 5 variante genetice noi și caracteristici clinice distinctive
- Expunerea la natură poate susține sănătatea psihologică a copiilor defavorizați, arată o analiză a literaturii științifice
- Consimțământul minorilor și testarea pentru ITS/HIV la adolescenți: Importanța cunoștințelor legale
- Alimentația selectivă în autism modifică bacteriile intestinale și favorizează inflamația
Satisfăcut de serviciile pediatrului tău?
Recomandă un Medic
Secțiuni:
Articole recente:
- Praguri mai scăzute de transfuzie plachetară la nou-născuți reduc numărul de transfuzii fără a crește riscul de deces sau hemoragie majoră
- Febra la copii: când tratezi acasă și când mergi urgent la medic — ghid complet pentru părinți
- Fluid balansat sau ser fiziologic 0,9% — nicio diferență în șocul septic pediatric: studiu NEJM pe 9.041 de copii din 5 țări
- Scala PaPaS adaptată în spaniolă permite screeningul precoce al copiilor care necesită îngrijiri paliative — validare culturală în Argentina
- Soluția de rehidratare orală standard OMS poate fi mai sigură decât ReSoMal în malnutriția acută severă cu diaree și deshidratare — trial GASTROSAM
- Hipotermia la copiii din departamentul de urgențe — asociere semnificativă cu mortalitatea intraspitalicească
- Variabilitatea frecvenței cardiace la nou-născuți cu transpoziție de vase mari nu prezice dezvoltarea neurologică
- Tractul respirator la copiii cu transplant de celule stem: plămânii și nasul au microbiome distincte
- Testul de 3 minute pe treaptă prezice sănătatea cardiometabolică la copiii cu factori de risc
- Capacitatea funcțională la pacienții Fontan: forța musculară și compoziția corporală ca predictori extracardaci
Pediatri în:
- Alba Iulia
- Arad
- Austria
- Bacau
- Baia Mare
- Barlad
- Bistrita
- Botosani
- Braila
- Brasov
- Bucuresti
- Buzau
- Campina
- Cluj-Napoca
- Constanta
- Craiova
- Deva
- Dr. Tr. Severin
- Focsani
- Galati
- Iasi
- Onesti
- Oradea
- Piatra Neamt
- Pitesti
- Ploiesti
- Ramnicu Valcea
- Resita
- Satu Mare
- Sfantu Gheorghe
- Sibiu
- Slatina
- Suceava
- Targoviste
- Targu Jiu
- Targu Mures
- Timisoara
- Tulcea
- Vaslui
- Zalau
- [Toate localitățile...]
